第148章 接人(第2/2 页)
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蔬菜做的，其中就有青椒土豆丝，番茄土豆炖牛腩这些。
血制品制作的美食也很多，猪血做的猪血肠，林知心直接给上了酸菜猪肉血肠炖粉条，猪血烧豆腐，韭菜炒猪血，毛血旺。
鸭血有鸭血粉丝汤和爆炒鸭血。
羊血是葱烧羊血，鹿血最简单了，直接倒进三等白霜酒里，然后放冰箱冷藏，拿出来取上面的清酒液直接喝。
当然这个鹿血酒的话林知心自己是不敢尝试的，怕火气太大流鼻血。
这些菜里其他菜都属于比较简单的，其中做法最复杂的应该就是八宝葫芦鸭了，不过有李饕在，最麻烦的剔骨也不用林知心做。
这鸭子直接从脖子处将刀伸进去剔骨，外面的皮肉一点也不会破损。
糯米、莲子、干贝、香菇提前泡发好，所有食材切成丁，糯米蒸熟备用。
等到糯米蒸熟后，加入生抽、白糖、少许油拌匀，锅烧热加油，加入葱白爆香，再将除了鸭子糯米之外所有准备的食材倒进去，加入生抽、少许盐、料酒、白糖翻炒，再加入糯米翻拌均匀盛入碗中。
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