第60章 研究美食,麻辣烫的诱惑(第1/2 页)
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有了小店,八月就琢磨着还能卖点其他食物,比如,麻辣烫。
八月和张氏说了这个想法,马上得到张氏的全力支持,要知道,这两人可是麻辣烫的最忠实的食客。
麻辣烫其实可以说是火锅的低配版,其他的还好解决,其中最重要的灵魂就是芝麻酱。
这个张氏表示自己曾经做过,虽然不怎么成功,但至少可以提供个方法和思路,现在会做饭的人多了,大家可以集思广益。
于是先买回来两斤芝麻打算试试。
基本上是张氏口述,李慧实操,因为李慧手比较巧,平时做饭也还挺不错的。
前面的步骤很笃定,就是把芝麻炒熟,但要控制火候,及时翻炒,要炒糊了的话,做出来的芝麻酱是苦的。
然后就是要把芝麻打碎,现在没有破壁机,本来打算用小磨的,又觉得就这么一点点不值当。
李慧想了想,直接
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