第14(第2/3 页)

突然又冒出了一句话：“可是……你伯母的腰扭到了，你堂嫂的手腕也伤到了，她们这个时候应该干不了重活。”

这一句话，又彻底激怒了杜秀红：“娘，你在同情别人的时候，还是先睁眼看看自己吧？要不是因为嫂子有主意，我们家现在连饭都吃不饱，买个盐巴还得赊账呢。”

“是不是过了两天好日子，你便忘了我们家以前吃的苦？我们靠自己挣的辛苦钱，买点肉吃、买两件衣裳穿，你还心疼得不得了，觉得我们不懂事。”

“你自己去帮人家干活，别说请吃饭了，人家连一口凉水都不给你，你也毫无怨言。我就懂了，你到底图个啥？”

杜秀红的话，又让陈氏伤心了。她叹了口气，并没有再吭声，而是坐在小板凳上，继续剥着小竹笋。

姜梨心里也在微微叹气，不知道陈氏是淳朴还是愚蠢，李氏压根就没把她当亲人看，她还想着多帮帮人家。

处理猪肺

看家里的水缸空了，杜秀红又闷声不吭地挑着新水桶出了门。

姜梨先把那个猪肺的表面洗干净，然后取一个不是特别粗的竹节插入猪肺的食管里，往里头灌水。

随着水流的注入，这猪肺很快就鼓了起来，体积差不多膨胀至一倍。

接着，姜梨快速把竹节拔掉，并用绳子把食管口绑好，不让里头的水流出来。

因为猪肺里头有很多血，想要吃起来不腥，必须清理干净。所以姜梨又把猪肺放在装满水的木盆里，准备用水浸泡一段时间。

接着，她又取了大半碗黄豆，用冷水浸泡着，准备拿来煲猪肺汤。

因为早上大家吃得很饱，这会儿并不饿，所以午饭可以推迟些时间再吃。

这两天，姜梨叮嘱杜秀红和陈氏做菜时多放些油，菜才好吃，因此油罐里的猪油被挖了一个大洞。

现在，她又要把那买回来的两斤肥猪肉洗干净，切薄切小，拿来熬猪油。

在这个时代，虽然也有芝麻油和菜籽油，但价格不便宜，寻常人家根本就吃不起，几乎所有人家都用猪油来烹饪。

当然，在放猪油时，很多人都特别节省，只要让菜沾点儿油星就行了。

吃惯了花生油的姜梨，一开始还觉得猪油有点腻。但吃着吃着就习惯了，也不觉得有什么不好。

“阿娘，我回来了。”正当姜梨在厨房熬煮猪油时，去找小伙伴玩的杜云彩走了进来。

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！