第一章(第2/2 页)
人家。”
刘志面上不显却一一记在心上。
刘志今年二十有七了,张氏自然也着急。虽然他自己并不觉什么,可如今有了心仪之人,说来好笑,竟是情窦初开。他像是十四五岁的少年郎一样不知所措。
第二天中午,苏叶午休暂时将店关了,回到家中做午饭。
她看着半斤猪肉有些发愁。家中就她一人,放久了又会坏。
这肉是刘志仔细挑的,有肥有瘦,红红白白的很是好看。
苏叶架起菜板,把肉全部切成方正的样子。取来细纱线呈十字捆好。又拿起一罐糖舀了些放进锅里,加些水。很快白净的砂糖就变成了焦黄一看就甜兮兮的糖液。
取出一个被火熏得有些颜色的砂锅,锅底铺上一层翠绿的小葱,一层姜片。把被绳子勒住的肉块放在上面,用熬好的糖浆、豉油和黄酒没过,再把八角香叶塞进已经被洗得有些发白的小布袋,放进锅中,盖上盖子。
接下来就需要一个时辰让时间慢慢上色。
苏叶胡乱吃了些早上剩下的面片汤就着咸菜。
想来无聊又把店门开开。
张氏来了绣铺里,说过些天她要回娘家探亲,请苏叶为她侄孙做六双虎头鞋。
讲究的是送双不送单。
苏叶答应下来,说让张氏半月后来取。
正好也没人来店里,张氏便坐下跟苏叶聊起了刺绣的技巧。苏叶确实有一手好技艺,也不吝啬。张氏越看越喜欢这个小姑娘,又想起她的遭遇,不免带着些怜惜,嘴上也忍不住絮叨,叮嘱了许多。
苏叶听着妇人的话,心里有些难过。她娘生前也是这般不无巨细地关照她。
苏叶中途去了次后院,将肉捞出放入蒸锅中隔水蒸制。其实此时的肉已经色香味俱全了,再蒸半个时辰便是画龙点上眼睛的那一笔。
张氏在晚饭前回了家,怕苏叶留她吃饭。可苏叶还是在晚饭时敲响了刘家的门。开门的是刘志,看到想了一天的人儿出现在眼前必定是十分雀跃的。可他还是只憋出来两句:“苏娘子来了。可是有什么事?”
苏叶看到刘志虽还有些惧怕,但张氏的好意让她没那么紧张了。她弯了弯眼睛,捧起手中的盒子:“刘大哥,昨日你送来的猪肉我做成了东坡肉,我一个人吃不完,想着分些给你们。”
张氏故意没露面。
刘志有些不高兴:“不可,哪有送给你的东西,
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